RSH est une New England Pale Ale thiolysée et houblonnées 100% aux houblons néozélandais de Freestyle Hops : NZ Cascade, Nectaron et Nelson Sauvin. Pour favoriser la thiolyse, nous y avons également incorporée du Phantasm, une poudre enrichie en thiol de raisins Marlborough Sauvignon Blanc. La thiolyse est réaction chimique qui mène à une biotransformation créant des arômes de fruits tropicaux et de notes subtiles de marijuana. Les houblons utilisés apportent également des notes d'agrumes et de sauvignon blanc.