Bière sûre et saline inspirée du lassi, boisson traditionnelle indienne rafraîchissante et onctueuse à base de yogourt, mélangé avec de l'eau ou du lait, et mixé avec des fruits et des épices. Dans cette optique, notre gose a été conditionnée sur de la purée de mangue, de la crème de noix de coco et des épices chaï afin d'obtenir un nectar tropical particulièrement velouté, ainsi que salé et légèrement épicé.