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Beaux jour est une Pale Ale d'été à la fois légère et houblonnée, parfaite pour les belles journées. Pour cette troisième itération, nous avons choisi le Rakau de chez Freestyle Hops, un houblon néo-zélandais qui apporte à la fois des notes de fruits à noyaux rappelant l'abricot et la prune, et une touche florale et herbacée. Brassée avec du blé, houblonnée à froid avec modération et fermentée avec la levure US-05, cette bière développe un corps plus léger et limpide, ainsi qu'une finale sèche et délicatement amère nous offrant une très grande buvabilité.
Retrait disponible à Nano Cinco - brasserie artisanale
Habituellement prête en 24 heures