Grande Langue est une New England IPA exceptionnellement brassée avec du seigle malté. Cette céréale procure à cetgte bière une texture soyeuse et douce, ainsi qu'une belle complexité dans les saveurs.

Nous y avons incorporé une trio de houblons explosifs : le Riwaka de notre sélection de chez Freestyle Hops, le Citra de notre sélection de chez Yakima Chief Hops, ainsi que le cultivar australien Vic Secret en complément. Le Riwaka et le Citra apportent des notes soutenues de fruits tropicaux et d'agrumes, alors que le Vic Secret ajoute une puissance aromatique supplémentaire rapellant l'ananas.